| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2005-12-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2016-11-13 |
標準介紹
GB 2748-2003 鮮蛋衛生標準 Hygienic standard for fresh eggs
本標準被GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋制品代替
本標準規定了鮮蛋的定義、指標要求、標識、運輸、貯存和檢驗方法。
本標準適用于各種禽類生產的鮮蛋類。
相關公告：國家衛生計生委關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項食品安全國家標準的公告 2015年第9號
