標準類別	國家標準	發布日期	2016-12-23
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2017-06-23
頒發部門	國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會	廢止日期	暫無

標準介紹GB 5009.8-2016 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定
本標準代替GB/T 5009.8-2008《食品中蔗糖的測定》、GB/T 18932.22-2003《蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 液相色譜示差折光檢測法》、GB/T 22221-2008《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 高效液相色譜法》。本標準規定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定方法。本標準第一法適用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定，第二法適用于食品中蔗糖的測定。“第一法”高效液相色譜法，本法適用于谷物類、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖漿、飲料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的測定。“第二法”酸水解-萊因-埃農氏法，本法適用于食品中蔗糖的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195 
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