標準類別	國家標準	發布日期	2001-01-02
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2002-03-01
頒發部門	國家質量監督檢驗檢疫總局	廢止日期	暫無

標準介紹

GB/T 18526.7-2001 冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝
本標準規定了冷卻包裝分割豬肉輻照殺菌工藝和要求。本標準適用于以殺滅致病微生物和寄生蟲、延長保值期為目的的輻射冷卻包裝分割豬肉。其他冷卻包裝畜禽肉類可參照執行。
本標準不適用于加工過的肉、如香腸、熏（腌）肉、干肉或罐裝肉。

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