標準類別	國家標準	發布日期	1998-05-05
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	1999-01-01
頒發部門	衛生部	廢止日期	2004-01-01

GB/T 17406-1998 食品中植酸的測定
被GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的測定代替
本標準規定了用離子交換分離，分光光度法測定食品中的植酸含量。
本標準適用于谷類、豆類、堅果及塊莖食品。