標準類別	國家標準	發布日期	2005-01-25
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2005-10-01
頒發部門	衛生部,國家標準化管理委員會	廢止日期	2010-12-01

GB 13102-2005 煉乳衛生標準 Hygienic standard for evaporated milk and sweetendt condensed milk
代替GB 13102-1991
被GB 13102-2010 食品安全國家標準 煉乳代替
本標準規定了煉乳的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產過程、標識、包裝、運輸、貯存的衛生要求。
本標準適用于以牛（羊）乳、乳粉為原料制成的煉乳。