1、補虛降血糖，治療糖尿病山藥中所含的糖蛋白，在體內水解為蛋白質和糖類，所含的淀粉酶具有幫助食物消化、水解淀粉為葡萄糖的作用，故可降低血糖。 2、防治動脈硬化及冠心病，山藥含有豐富的纖維素，它可以降低膽固醇。因為膳食纖維可縮短食物通過小腸的時間，從而減少膽固醇的吸收，有利于膽固醇轉變為膽酸及膽汁酸而排出體外，避免了血膽固醇的含量增高，減少了多余的膽固醇和脂肪沉積在血管壁上的機會。 山藥中所含的粘液質、淀粉酶、氨基酸、微量元素、維生素等20余種營養素，具有對抗動脈硬化、改善心肌供血的功能。3、益于術后恢復 對病人術后及產婦產后恢復有良好的滋補功能。 4、填精固腎，增強性功能 5、健胃醒酒，解除疲勞 6、減肥美容，護膚養顏 7、增強骨質，治療軟骨病
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