潘氏蛋品廠是一家生產松花蛋的私營企業，年生產銷售100萬公斤，產品銷往北京、上海四川、山東等大中城市。無鉛松花蛋是我公司根據傳統工藝蛋產品制作方法，應用現代食品工程新技術，采用當地大麻鴨所產鮮鴨蛋為主要原料，配以碘鹽、食用堿、生石灰、鋅鹽等，經生物化學處理浸泡而成，該產品蛋黃聚集、層次分明、剖視五彩繽紛，食之味美醇香、清爽可口、久吃不膩、余香繞口，是高級營養佳品，不僅含有大量的蛋白質、多種維生素和卵磷脂、腦磷脂，且富含人體所必需的鋅、鐵、鈣等微量元素，具有傳統工藝蛋產品的風味，但不含鉛而含鋅，是青少年發育和缺鋅兒童的理想食品，也是家宴酒席之佳肴
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