鄭州天下倉食品有限公司生產的旺爐肉餅是利用現代技術工藝研制的最新型方便食品。多年來，天下倉公司與河南工業大學、江南大學等高等院校的專家學者保持密切合作，遍訪北京、西安、洛陽、開封、南京、杭州等文化名城中的名師名家，在傳統工藝和配方的基礎上，取其精華、棄其糟粕，研制出獨具特色的方便食品――旺爐肉餅。 我公司占地面積14000平方米，固定資產1000多萬，現有員工200多人，其中碩士學歷8人，本科學歷40多人，大專以上60多人。公司老總、副總、總工程師及大部分高管均是從北京大學、河南工業大學（原鄭州糧院）等知名學府走出的業內知名專家，有著極強的專業背景和實力。公司有國家勞動和社會保障部門認證的一級廚師3名，二級廚師6名，分別為川、魯、豫等各派專家，主攻餡料，改善風味。公司03年起進入面制品研究領域，將公司戰略重點定位在傳統食品的現代化改良方面。為此公司組織眾多專家和技術人員進行了大量的研究和攻關。公司實力雄厚、環境優美、管理規范，建有全封閉、現代化的生產線。公司下設蒸煮研究室、烘焙研究室、油炸研究室、面粉基礎研究室和調味品研究室等多個研究中心，技術實力雄厚，其中面粉基礎研究室的投資就超過100萬元。公司以強大的綜合實力，打造出旺爐肉餅獨一無二的品質和風味，真正實現了：“我信賴、我享受！”的企業訴求。
|
