淅川縣石臼辣椒制品有限公司，是中國新合作貼標企業，地處風景如畫的南水北調中線源頭———丹江水庫湖畔?！ 」菊嫉?7730平方米，其中生產區占地27400平方米，生活區占地12330平方米，行政區占地8000平方米；企業總資產3627萬元，其中固定資產2417萬元，流動資金1210萬元，企業職工68人；截止到2007年底工業總產值達到5200萬元，銷售收入達到4700萬元，實現稅利492萬元?！ ∑髽I產品注冊：”石臼牌”； 2005-2007連續三年被市政府授予農業產業化“重點龍頭企業”； 2005年被是農行授予“ＡＡＡ”信用等級企業； 2007年被淅川縣信用聯社授予“ＡＡＡ”級信用等級企業； 2006年十一月我公司順利通過ＩＳＯ9001:2000質量管理體系認證； 2007年十二月公司又順利通過了ＱＳ食品安全認證。 在中華民族調味品加工史上，“石臼”做為一種石踏石式原始工具歷史悠久?！笆世苯贰笔怯檬な贫傻摹⑹菍嵦嵉木G色調味品；它不是某個姓氏的百年老字號，而是大中華千年老字號；它的簡單操作工藝，不可替代的風味，為炎黃子孫所接受，在五千年中華文明史上閃閃發光，堪稱中華一絕?！ 」境闪⒁潦迹紫壤^承開發“石臼”產業，通過增加科技含量，引進先進技術，改進工藝流程，使石臼產品的風味更趨鮮美，營養更趨合理。
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