松子也常被人們稱之為松實，是植物的種子，也是喜愛零食的人群們常見的堅果種類之一，相比于其他堅果來說，松子體積較小，擁有厚實、堅硬的深褐色外殼，內部有飽滿、雪白的果實。松子富含有高蛋白質和一些碳水化合物，不僅被當做零食食用，也可作用為一味中藥材，輔之其他藥材一起調理人體的健康，幫助人們養生，或者是恢復健康，是一種不分男女老少皆可食用的美味堅果。你是否也想嘗嘗松子了呢？不妨一起來看看松子有什么營養價值。

一、松子的介紹

松子又名松實、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結的松子為主。

二、松子有什么營養價值

松子不僅是一種零食，還有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白質十六.七克，脂肪六十三.五克，糖九.八克。此外，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維他命，以及揮發油等成分，特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對人體大有益處。

中醫學認為，松子味甘性微溫，具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效，對病后體虛、便秘、肺燥咳嗽等癥也有很好的治療作用。

松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。谷氨酸含量高達16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對大腦和神經都有很好的補益作用，是腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

1、松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病;

2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處;

3、松子中維生素E高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物;

4、松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;

6、松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有好的預防作用。

如果你也是一位吃貨朋友，肯定不愿錯過任何一個美味又健康的食物吧，就如上文中為大家介紹的“松子有什么營養價值”。從上文內容的描述來看，在第一部分詳細的為讀者朋友們介紹了松子的各種信息，以及在我國主要的品種有哪些，而在第二部分中，重點介紹了松子食用為人體帶來的7種好處。人們在日常生活中，如果嘗嘗食用見過可以起到護眼、有益心血管、潤腸通便、恢復體能等等的功效，幫助人體構建營養、健康的體格，幫助人們的健康更上一層樓。