一旦得了胃潰瘍，不僅吃不好、睡不香，甚至可能導致更嚴重的腫瘤、癌癥。北京軍區總醫院高級營養配餐師于仁文建議，胃潰瘍患者不妨多吃些圓白菜、西蘭花、萵苣等富含維生素U的蔬菜。維生素U是一種水溶性維生素，具有幫助潰瘍愈合的作用。蒸食、水煮、榨汁喝都是不錯的選擇。