原標題:秋梨膏不是人人都能喝 用來治燥咳最合適 秋梨膏作為秋季特有的藥膳,似乎是治療咳嗽的不二之選,一些商家特制的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳療效的川貝、枇杷等,使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的療效。 但是事實上,秋梨膏并不適合所有的咳嗽患者,更不是健康人可以用來做秋季保健的藥膳。 秋季燥邪當令,中醫講“燥邪傷肺”,燥邪從口鼻侵于肺,最易耗傷肺陰。秋梨膏所含成分多為潤燥護陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對于陰虛肺熱之燥咳特別有效,簡單來說就是覺得干,比如有口干、咽干、口渴這些表現時最適合用,而風寒咳、痰飲咳、肝火咳等,此時吃秋梨膏不僅效果不佳,有時還會雪上加霜。 如果你細心一點,還會發現市面上的秋梨膏,配方也不盡相同。應該怎么選擇適合自己的秋梨膏,也有訣竅。 比如肺燥津傷者,癥狀為干咳、痰少或黏、口干咽干鼻干,或有聲音嘶啞,午后潮熱等陰傷的表現??梢赃x擇含有川貝母(粉)、羅漢果、制枇杷葉、生地、沙參、麥冬、白茅根等潤肺中藥的秋梨膏。 痰熱蘊肺者,癥狀多表現為咳嗽,咳痰、痰多色黃、口干而黏、口渴等,則可以選擇含有浙貝母、枇杷葉、陳皮、茯苓等清熱化痰中藥的款式。 秋梨膏自己在家制作較為繁瑣費時,在這里為大家推薦一款簡單的調理燥咳的藥膳――川貝燉雪梨。 雪花梨1個,洗凈去皮,挖去梨核,川貝粉3克,冰糖10克(糖尿病患者不放冰糖),置于梨中,蓋上雪梨蒂,將梨放置碗中,加入適量水(不超過梨口),燉煮半小時左右,放溫后,食用梨與碗中之湯汁。一日可服用1~2次。 川貝具有止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,因此川貝燉雪梨對于干咳少痰、咽干口干鼻干等燥熱傷肺咳嗽,以及咳嗽痰黃之痰熱咳嗽均有一定的效果。 此方法與秋梨膏相比,制作簡單,含糖量相對較少,糖尿病患者也可食用。風寒咳嗽患者不建議食用。(北京中醫藥大學第二臨床醫學院 董笑) |