在我們對企業進行服務的過程中，我們發現很多企業并不了解自己的質量方針和質量目標，在質量手冊等文件中雖然規定了質量方針和質量目標，但往往是形式上的，沒有發揮實質性左右。

另外，很多企業在設計質量方針和目標上，兩者不匹配，質量目標不能確保質量方針的實現。譬如，某企業的質量方針是：產品卓越，客戶滿意！請注意，質量方針中強調了客戶滿意，但是質量目標中根本看不到“客戶滿意度”的測量指標，這就是明顯的質量目標與質量方針不匹配的情況。

質量方針，指的是一個企業總的質量宗旨和方向，它體現出一個企業對質量的重視程度，是企業文化的一個重要構成部分。

質量目標，是指組織在質量方面所追求的目的。

兩者的差異主要體現在：

1質量方針往往就是一句話或幾句話，一般來說沒有具體的數據。而質量目標往會有具體的數據。譬如某企業的質量方針是：致力于為客戶提供健康營養的產品！質量目標是：原料采購合格率99%以上，產品出廠合格率100%。我們就可以清晰的看到：質量目標中有數據，而方針中沒有具體的數據。

2質量目標是可以測量的，實際上是對部門職責或者崗位職責的考核指標。譬如：質量目標中明確規定的：原料采購合格率99%以上，這就是考核采購部門最重要的評價指標。質量目標是工作運行的最終目標,他是由多個條款組成的,但每一條目標的定制,都必須是可測量的。

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3質量方針公司只有一個，但是質量目標可以有多個，包括總目標和分目標。公司確定總的質量目標后，各部門要根據總目標制定出本部門的質量目標，并要定期考核完成情況。

4質量目標是質量方針的具體落實。企業提出來質量方針，那么質量目標就得落實質量方針，怎么落實？就是靠數據說話了。簡單的來說，質量方針指明了方向，質量目標就得圍繞這個方向去制定具體的行動指標，確保企業的質量方針能夠有效落地。

編輯：foodqm