1、ISO、CAC組織結構: ISO組織機構:全體大會、理事會、秘書處、技術管理局、政策制定委員會 CAC組織機構:執行委員會、秘書處、一般問題委員會、商品委員會、政府間特別工作組、地區協調委員會 2、美國標準體系:常規體系 、有機食品標準體系、食品安全法規體系、生物反恐法 3、歐洲標準類型:歐洲標準、協調文件、暫行標準 4、歐洲食品法四項原則:分清各環節的責任、確認飼料和食品及其成分的可追溯性、風險分析、運用預防性原則 5、日本食品安全監督機構:食品安全委員會、厚生勞動省、農林水產省、地方政府 6、食品進口食品監管機構 7、肯定列表制度:編輯:foodnews
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