1、質量教育的內容：質量意識的教育、質量管理知識的教育、質量管理技能的教育、與食品質量有關的法律法規的教育、食品生產技術的培訓 2、質量教育的方法：在職培訓和脫產培訓、直接傳授式培訓、參與式培訓、自主培訓、員工的崗前質量教育培訓、員工的再培訓 3、質量文化的概念： 廣義的定義：指企業所創造的具有自身特點的物質文化和精神文化； 狹義的定義是企業所形成的具有自身個性的經營宗旨、價值觀和道德行為準則的綜合。 4、質量文化的構成：質量價值觀、質量道德規范、員工的質量意識、質量政策與制度、企業精神面貌等編輯：foodnews
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