涼水可以沖蜂蜜嗎?蜂蜜用熱水還是涼水沖?

很多人都有喝蜂蜜水的習慣，因為它不僅香甜可口，而且營養豐富。但是在沖泡蜂蜜水的時候有人喜歡用涼水有人喜歡用熱水，那么到底用什么樣的水溫沖泡才是正確的呢?

蜂蜜中含有豐富的營養物質和活性物質，常吃對身體有諸多好處。但是這些物質對溫度比較敏感，遇到高溫會使其失去活性，因此最好不要用開水沖泡蜂蜜，因為開水會破壞蜂蜜的有效營養成分嗎，使營養價值大打折扣。

在夏天的時候有很多人喜歡用礦泉水沖泡蜂蜜，因為可以很好緩解暑意。并且礦泉水中含有豐富的礦物質，可以與蜂蜜形成營養互補，更好的為身體補充營養。但是如果是剛從水管中接出的涼水就不建議沖泡蜂蜜水了。

并且現在天氣比較寒冷，對于那些腸胃不好的人來說，飲用涼水很容易引起腸胃不適，從而導致胃炎、腸胃炎復發。因此為了減少對腸胃的刺激，還是建議大家用40度左右的溫水沖泡蜂蜜，這樣還有利于身體對營養物質的吸收和利用。

但是由于現在蜂蜜市場混亂不堪，很多劣質摻假蜜在市場中流通，田野牧蜂建議大家在購買蜂蜜的時候一定要注意食品安全，最好購買那些經過層層質檢合格的優質蜂蜜。