蜂蜜腌檸檬比例，蜂蜜腌檸檬的做法大全

蜂蜜腌檸檬是夏季廣受女性朋友歡迎的解暑冷飲，對于有美容美白，瘦身減肥需求的女性，蜂蜜腌檸檬沖水是非常適合的，蜂蜜腌檸檬該用怎樣的比例，具體如何制作，接下來田野牧蜂就分享給您。

一般挑選新鮮的檸檬泡水洗凈，用粗鹽刷洗去除檸檬表面的蠟。洗凈后將檸檬表皮的水分吸干，再將檸檬切成薄片放入提前燙過并晾干的容器中，最后倒入能夠沒過檸檬的蜂蜜，將蓋子封緊放在陰涼通風處或者冰箱內。

關于蜂蜜的比例，大概是根據體積，檸檬和蜂蜜按照2:1調配最佳，這樣沖泡的蜂蜜檸檬水不會過甜，能適合大多數人的口味，過度的甜食愛好者也可以在喝的時候加入更多蜂蜜。在蜜種的選擇上，一般按照個人喜好選擇不易結晶的蜜種即可，結晶蜜種過于粘稠并不適合沖泡蜜水。

我最愛的就是用水白蜜腌漬檸檬，蜜液澄澈透亮有水的質感，與檸檬充分攪拌混勻后槐花的香氣再次升華，檸檬果肉也被包裹上了清甜的蜜液。

使用40°左右的溫水沖泡蜂蜜檸檬水，避免過高的水溫破壞掉檸檬腌漬后產生的水果酵素、蜂蜜中大量的維生素和酶類物質等營養成分，送入口中清爽香甜，調理胃腸功能改善消化系統運作，煩悶夏季的疲憊感和緊張感仿佛也一掃而空，推薦大家嘗試一下。