蜂蜜自古以來就被人們視為一種極好的保健食品,營養價值高,味美甘甜,已經成為很多美食必備食材之一。小編昨天已經教大家怎樣鑒別蜂蜜的真假,那么,買到上好的蜂蜜后,怎樣吃才能夠既不單調又美味兼具呢?今天,小編就告訴你幾種蜂蜜的花樣吃法。
一、蜂蜜的茶類吃法——蜂蜜柚子茶 材料:柚子1個,蜂蜜200克,冰糖100克 做法: 1、將柚子去皮,把柚子肉去掉白色部分,肉扮成小粒,越小越好。 2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好),然后把白色的皮切成絲備用。 3、將鍋燒上熱水開鍋后,放入冰糖。 4、等冰糖融化后,放入柚子皮。 5、柚子皮透明后,放入果肉,大火開鍋改小火煮2個小時。 6、晾涼后放入蜂蜜,密封,冷藏兩天即可食用。 二、蜂蜜的糕點類吃法——蜂蜜南瓜糕 材料:南瓜半個、蜂蜜20ml、精細面粉、優質白糖、葡萄干適量 做法: 1、將南瓜外皮削去,切成塊狀,放入鍋里進行蒸,直至蒸熟,然后搗成泥狀,即可以使用了。 2、打漿,選用精細面粉,優質白糖,南瓜泥,蜂蜜,打成濃稠適中的漿液。 3、模具刷油,將打好的漿液,倒入到模具中,表面撒上芝麻。 4、預熱烤箱,放入烤盤,烘烤至表面金黃,就可以取出來了。 三、蜂蜜搭配炒菜系列——松仁玉米 材料:食材明細:玉米粒、胡蘿卜、松仁、蜂蜜、水淀粉。 做法: 1.鍋內放少點水,把胡蘿卜和玉米粒炒一下。 2.把焯好的玉米粒和胡蘿卜撈出,留下焯它們的水,放入蜂蜜, 3.放入水淀粉,等到湯汁變成透明色,放入玉米粒和胡蘿卜炒勻。 4.把松仁放在上面,攪拌均勻就可以了。
|