蜂蜜大棗茶的制作方法

準備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。

將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉小火煮至將水分完全收干。用打蛋器在小湯鍋內攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再沖入溫開水攪勻即可。

從寒冷的冬季過渡到多風的季節，人們都會感到些許的不適應，表現為咽干口渴、咳嗽以及便秘。中醫理論認為這種不適應是因為“風多易燥，風燥外邪侵襲人體”所致。

蜂蜜，味甘、性平和，可以潤燥滑腸，清熱潤肺，同時蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸等成分。因此，每天早晚為自己沖上一杯蜂蜜水，既可以補水，也可以排除毒素，預防感冒。單喝蜂蜜未免有些單調，蜂蜜大棗茶是個不錯的搭配，有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，而且它的制作也非常簡單。