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草莓醋的制作

放大字體 縮小字體 發布日期：2019-07-06 09:41:28 來源：互聯網
　將殘次草莓用水沖洗干凈，倒入鍋內加少量水，慢火熬煮成稀糊狀即可。把稀糊果漿晾涼后，放進缸或壇內，添加適量發酵粉，再將容器封嚴密，讓其自然發酵5-7天，容器的上層就會出現一層紅褐色的溶液，過濾后取其澄清液，即為香氣濃郁的食醋。

 
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