有機紅薯營養十分豐富，據《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統有一定的保護作用。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。 今天有機課堂主要普及幾個關于有機紅薯的小知識，也是人人一畝田的小伙伴們經常會遇到的一些問題。 1、紅薯葉清洗白色的水。這是因為紅薯的主要成分是淀粉，干燥后用清水可以去掉，紅薯里面是富含淀粉，在吃紅薯的季節產生淀粉是很正常的，清洗之后不影響食用 2、紅薯坑坑洼洼的現象。這是因為我公司的紅薯是有機種植所以沒有光鮮的外表。顧客收到有些會有坑坑洼洼的現象，純屬正常現象，不影響使用，請放心。 3、如何儲存。這個問題問的比較多，也比較重要。保存紅薯一般要先把表面的水分曬干，然后剔除病蟲害和表皮受損的，放在干燥的地窖里，表面會噴施多菌靈等殺菌劑，但是我們是有機的，不會這么操作，就是控制和濕溫度。 以上就是有機課堂介紹的關于有機紅薯的一些小知識了~
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