盒飯微波加熱設備主要用冷鏈、熱鏈盒飯的回溫加熱,也可以用于包子、饅頭等食品的加熱。 微波加熱的原理:微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向將隨著外電場的變化而變化,造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能,使物料溫度升高,產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。 盒飯微波加熱設備技術參數設備型號 QX-60HM5 輸入電源 三相五線 380V±10% 50Hz±1% (零線需與相線一樣大) 額定輸入功率 90KVA 微波輸出功率 60KW (功率分段可調) 微波頻率 2450MHz±50MHz 設備外型尺寸 長×寬×高 10500×2000×1650(mm) 傳輸速度 0.5-5M/min 環境溫度 0-40℃ 相對濕度≤80% 微波加熱箱數量 5個 可按照產量設計 微波饋入方式 頂部饋入 可按照工藝要求特殊設計 微波抑制器開口高度 80mm 電器冷卻方式 風冷 設備微波泄漏標準 符合國家GB10436-89標準 設備電氣安全標準 符合國家GB5226電氣安全標準 傳動功率規格: 1.5KW 變頻調速 測溫范圍、精度: 0-350℃ 控制方式 按鈕控制 設備產量 每小時可加熱盒飯1200份。 盒飯微波加熱設備特點:1、加熱時間短,效率高; 2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味; 3、節約能源; 4、加熱殺菌均勻徹底; 5、便于控制; 6、設備簡單,工藝先進; 7、改善勞動條件,節省占地面積。 | 新聞分類
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