近期，按照原國家食品藥品監督管理總局有關規定和要求，原食品藥品監督管理局組織抽檢餅干，餐飲食品，茶葉及相關制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產品，糕點，罐頭，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食糖，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，調味品，飲料等28類食品476批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品468批次，不合格樣品8批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況公告如下：

　　一、總體情況：淀粉及淀粉制品14批次，1批次不合格；糕點22批次，1批次不合格；食用農產品60批次，不合格2批次；食用油、油脂及其制品13批次，1批次不合格；蔬菜制品14批次，1批次不合格；水果制品69批次，1批次不合格；調味品35批次，1批次不合格；餅干6批次，餐飲食品28批次，茶葉及相關制品2批次，炒貨食品及堅果制品28批次，蛋制品7批次，豆制品8批次，方便食品7批次，蜂產品7批次，罐頭19批次，酒類12批次，冷凍飲品2批次，糧食加工品30批次，肉制品8批次，乳制品9批次，食品添加劑3批次，食糖1批次，薯類和膨化食品4批次，水產制品8批次，速凍食品7批次，糖果制品29批次，飲料24批次未檢出不合格。

　　二、不合格產品情況如下：

　　1.河間市方友超市經營的水果制品情人梅，二氧化硫殘留量檢出值0.75g/kg，標準規定為≤0.35g/kg。檸檬黃檢出值0.12g/kg，標準規定為≤0.1g/kg。日落黃檢出值0.16 g/kg，標準規定為≤0.1g/kg。相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.8，標準規定為≤1。檢驗機構為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

　　2.承德瑞生釀造有限公司生產的豆瓣醬，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值1.28g/kg。標準規定為≤1.0g/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　3.衡水吉美超市有限責任公司領鮮生活超市珍寶街店經營、標稱安徽泰香食品有限公司生產的紫米香面包，菌落總數檢出值37000 CFU/g、460000 CFU/g、390000 CFU/g、1000000 CFU/g、110000CFU/g。標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000。檢驗機構為衡水市食品藥品檢驗檢測中心。

　　4.承德豐寧滿族自治縣香劉油食品制造有限公司生產的小磨香油，苯并[a]芘檢出值為15.8μg/kg。標準規定為≤10μg/kg。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　5.圍場縣承德山大亨食品制造有限公司生產的玉米淀粉（分裝），霉菌和酵母檢出值為1.7×103CFU/g。標準規定為≤103CFU/g。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

　　6.張家口經濟開發區張家口福祥超市有限公司經營、標稱山東省茌平縣錦鴻食用菌加工廠生產的香辣杏鮑菇，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，標準規定為≤1。檢驗機構為張家口市食品藥品檢驗中心。

　　7.張家口橋東區張家口市金鍵水產品經銷部經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.2mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　8.張家口橋東區明鑫水產品經銷部經營的梭子蟹，鎘（以Cd計）檢出值1.2mg/kg。標準規定為≤0.5mg/kg。檢驗機構為河北冠卓檢測科技股份有限公司。

　　三、對上述抽檢中發現的不合格產品，原河北省食品藥品監督管理局已責成相關設區市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定依法處理。公眾發現食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。

　　特此公告。

　　河北省市場監督管理局

　　2018年12月17日