近期，四川省市場監督管理局組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、保健食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品共9類食品558批次樣品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況

　　抽檢餐飲食品111批次，不合格樣品4批次；糕點21批次，不合格樣品3批次；肉制品16批次，不合格樣品1批次；食用農產品27批次，不合格樣品2批次；蔬菜制品21批次，不合格樣品1批次；調味品172批次，不合格樣品1批次。保健食品20批次、糧食加工品140批次、食用油、油脂及其制品30批次均未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產品情況

　?。ㄒ唬朔Q由成都市新鹵冠食品有限公司生產的“雙流兔腿（醬鹵肉制品）”，不合格項目為菌落總數，檢驗結果為2800000,190,5600000,60,240000 CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

　　（二）標稱由綿陽市涪城區稻香園糕點坊銷售的“蛋撻皮肉松（糕點）”，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、菌落總數、大腸菌群；檢驗結果為0.678 g/kg、210000,76000,640000,510000,710000 CFU/g、3600,8000,2900,4300,5600 CFU/g；標準規定為≤0.5 g/kg、n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g、n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。另有1批次該標稱生產企業于同一日期生產的同一規格“蔥香肉粉松（糕點）”也檢出菌落總數不合格。

　　（三）蒼溪縣譚中淑包子饅頭店銷售的“饅頭”，不合格項目為糖精鈉（以糖精計），檢驗結果為0.179 g/kg，標準規定為不得使用。

　?。ㄋ模朔Q由廣安市渝都釀造有限公司生產的“廣安特産酒店專用云南風味泡椒”，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢驗結果為1.16 g/kg，標準規定為≤1.0 g/kg。經四川省食品藥品檢驗檢測院復檢不合格。

　?。ㄎ澹╅L寧縣碧浪湖魚火鍋店銷售的“火鍋底料”，不合格項目為罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因，檢驗結果為60.7 μg/kg、839 μg/kg、159 μg/kg、28.4 μg/kg、69.0 μg/kg，標準規定均為不得檢出。

　?。钣褙戜N售的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結果為432 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg。

　?。ㄆ撸├浜憬ㄤN售的“活草魚”，不合格項目為地西泮，檢驗結果為1.7 μg/kg，標準規定為不得檢出。另有1批次同一被抽樣單位銷售的計量稱重“活鯉魚”也檢出同樣問題。

　?。ò耍朔Q由廣元市亨銳糕點加工廠生產的“毛毛蟲面包”，不合格項目為大腸菌群，檢驗結果為320,630,350,60,310 CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。

　　（九）西昌市雙成面館銷售的“油條”，不合格項目為鋁的殘留量（干樣品，以Al計），檢驗結果為447 mg/kg，標準規定為≤100 mg/kg。

　?。ㄊ朔Q由瀘州市龍馬潭區天富調味品廠生產的“紅油麻辣豆瓣”，不合格項目為苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），檢驗結果為1.11 g/kg，標準規定為≤1.0 g/kg。經中國測試技術研究院復檢不合格。

　　三、核查處置情況

　　對抽檢中發現的不合格產品，省市場監督管理局已責成屬地市場監管部門依法查處。成都市、瀘州市、綿陽市、廣元市、廣安市市場監督管理局已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改；瀘州市、廣元市、內江市、宜賓市、涼山州市場監督管理局已責令食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。上述市場監管局自通告發布之日起3個月內向省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

　　消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

　　特此通告。

　　四川省市場監督管理局

　　2019年6月25日