2018年上半年，浙江省省、市、縣三級共完成并公布68985批次食品安全監督抽檢結果（含保健食品和食品添加劑），其中合格樣品67313批次，不合格樣品1672批次，樣品總體合格率為97.58%，與去年同期（96.16%）相比略有提高。其中，糧食加工品和餅干抽檢合格率較去年均提高了9.11個百分點；餐飲食品、糕點及炒貨食品抽檢合格率則分別提高了6.69個百分點、5.44個百分點和4.98個百分點；食用農產品、食用油、肉制品、調味品、酒類、飲料及茶葉等大宗日常消費品的抽檢合格率均高于平均水平；乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等高風險食品抽檢合格率為100%。同時，方便食品、蔬菜制品及蜂產品抽檢合格率有一定程度降低，較去年分別下降了4.94個百分點、2.96個百分點和2.10個百分點。各類食品監督抽檢結果見附件。

　　抽檢不合格的1672批次樣品中：超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的35.73%；微生物污染問題占不合格總數的32.40%；農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的15.61%；質量指標不符合標準占不合格總數的7.54%；重金屬等元素污染問題占不合格總數2.97%；其他污染問題占不合格總數2.85%；標簽標識不符合要求占不合格總數的2.26%；生物毒素污染問題占不合格總數的0.30%。

　　浙江省食品藥品監督管理局

　　2018年07月10日