11月1日，甘肅省食藥監局官網發布通告稱，2018年上半年，甘肅省食品藥品監督管理局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全省范圍內生產經營的27大類23662批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗項目合格樣品22358批次，合格率為94.50%；不合格樣品1304批次，不合格率為5.50%。 各類食品抽檢情況：糧食加工品、乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水產制品安全狀況良好，合格率為100%。水果制品、豆制品、方便食品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、調味品、酒類、蜂產品、食用油、油脂及其制品、肉制品、糕點、茶葉及相關制品、食用農產品不合格率較高，分別為28.26%、19.15%、12.50%、10.10%、9.47%、8.37%、6.94%、6.73%、6.61%、4.72%、4.62%、4.05%、4.00%、2.35%、1.79%、1.37%各類食品監督抽檢結果見附件。 抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品600項次，占不合格食品總數的44.74%；二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品277項次，占不合格食品總數的20.66%；三是檢出其他污染物不合格食品234項次，占不合格食品總數的17.45%；四是檢出農獸藥項目不合格食品134項次，占不合格食品總數的9.99%；五是檢出質量指標不合格食品58項次，占不合格食品總數的4.33%；六是檢出非食用物質不合格食品34項次，占不合格食品總數的2.54%；七是檢出重金屬污染食品4項次，占不合格食品總數的0.30%。 針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。 附件：2018年上半年各類食品監督抽檢結果匯總表 | |||||
序號 | 食品類別 | 監督抽檢樣品總量（批次） | 不合格樣品數量（批次） | 不合格率 | 備注 |
1 | 糧食加工品 | 473 | 0 | 0 | ? |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 593 | 24 | 4.05% | ? |
3 | 調味品 | 545 | 30 | 6.61% | ? |
4 | 肉制品 | 100 | 4 | 4.00% | ? |
5 | 乳制品 | 83 | 0 | 0 | ? |
6 | 飲料 | 432 | 30 | 6.94% | ? |
7 | 方便食品 | 16 | 2 | 12.50% | ? |
8 | 餅干 | 16 | 0 | 0 | ? |
9 | 罐頭 | 5 | 0 | 0 | ? |
10 | 冷凍飲品 | 7 | 0 | 0 | ? |
11 | 速凍食品 | 6 | 0 | 0 | ? |
12 | 薯類和膨化食品 | 7 | 0 | 0 | ? |
13 | 糖果制品 | 13 | 0 | 0 | ? |
14 | 茶葉及相關制品 | 336 | 6 | 1.79% | ? |
15 | 酒類 | 212 | 10 | 4.72% | ? |
16 | 蔬菜制品 | 227 | 19 | 8.37 | ? |
17 | 水果制品 | 230 | 65 | 28.26% | ? |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 208 | 14 | 6.73% | ? |
19 | 蛋制品 | 2 | 0 | 0 | ? |
20 | 可可及焙烤咖啡產品 | 0 | 0 | 0 | ? |
21 | 食糖 | 21 | 0 | 0 | ? |
22 | 水產制品 | 1 | 0 | 0 | ? |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 243 | 23 | 9.47% | ? |
24 | 糕點 | 341 | 8 | 2.35% | ? |
25 | 豆制品 | 141 | 27 | 19.15% | ? |
26 | 蜂產品 | 65 | 3 | 4.62% | ? |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 | ? |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | ? |
29 | 特殊醫學用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | ? |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 0 | 0 | 0 | ? |
31 | 餐飲食品 | 8871 | 896 | 10.10% | ? |
32 | 食品添加劑 | 0 | 0 | 0 | ? |
33 | 食用農產品 | 10468 | 143 | 1.37% | ? |
34 | 其他5（請在備注標注類別） | 0 | 0 | 0 | ? |
合 計 | 23662 | 1304 | 5.50% | ||
