10月23日，市場監管總局官網發布通告稱，近期，國家市場監督管理總局組織抽檢肉制品，食用油、油脂及其制品和食用農產品等3類食品588批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品564批次、不合格樣品24批次。

其中，本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品、熏煮香腸火腿制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品。共抽檢肉制品樣品73批次，覆蓋22個生產省份的54家（生產）企業。其中：

1.抽檢醬鹵肉制品32批次，不合格樣品1批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

2.抽檢熏煮香腸火腿制品24批次，熟肉干制品16批次，熏燒烤肉制品1批次，均未發現不合格樣品。

肉制品監督抽檢不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

新疆巴口香食品有限公司

察布查爾縣固爾扎路65號

新疆家樂福超市有限公司烏魯木齊南湖店

新疆維吾爾自治區烏魯木齊市水磨溝區南湖路178號

巴口香［香辣牛肉］

200克/袋

巴口香

2018/3/6

菌落總數

<10CFU/g；2.1×10⁵CFU/g；2.0×10²CFU/g；<10CFU/g；6.3×10³CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心