10月16日，市場監管總局官網發布關于39批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，國家市場監督管理總局組織抽檢肉制品，食用油、油脂及其制品，水產制品和食用農產品等4類食品1050批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1011批次、不合格樣品39批次。

其中，本次抽檢的肉制品主要是腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏煮香腸火腿制品、熏燒烤肉制品。共抽檢肉制品樣品362批次，覆蓋28個生產省份的197家（生產）企業。其中：

1.抽檢醬鹵肉制品154批次，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

2.抽檢熏煮香腸火腿制品118批次，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

3.抽檢腌臘肉制品22批次，熟肉干制品66批次，熏燒烤肉制品2批次，均未發現不合格樣品。

不合格產品信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規格型號

商標

生產日期

不合格項目

檢驗結果

標準值

檢驗機構

1

遼寧智勝食品有限公司

遼寧省沈陽市遼中區蒲西街道小幫牛村

京東五誠食品專營店

https://item.jd.com/26475491144.html

智勝哈爾濱風味紅腸

270克/袋

智勝食品

2018/3/16

菌落總數

5.1×10⁴CFU/g；<10CFU/g；5.8×10⁴CFU/g；2.8×10³CFU/g；4.5×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心

2

遼寧智勝食品有限公司

遼寧省沈陽市遼中區蒲西街道小幫牛村

京東五誠食品專營店

https://item.jd.com/26563592963.html

哈爾濱風味紅腸

175克/袋

智勝食品

2018/3/18

菌落總數

<10CFU/g；7.7×10⁴CFU/g；2.3×10⁵CFU/g；2.7×10⁶CFU/g；9.1×10⁴CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心

3

重慶市尹華食品有限公司

重慶市沙坪壩區歌樂山鎮新開寺工業園A區

西藏樂天商貿有限公司

拉薩市朵森格北路44號

椒香火雞翅（輻照食品）

100克/袋

尹華+圖形商標

2018/4/5

菌落總數

7200CFU/g；140000CFU/g；12000CFU/g；24000CFU/g；8200CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

成都市食品藥品檢驗研究院

4

重慶市尹華食品有限公司

重慶市沙坪壩區歌樂山鎮新開寺工業園A區

西藏樂天商貿有限公司

拉薩市朵森格北路44號

鹽焗火雞翅（輻照食品）

100克/袋

尹華+圖形商標

2018/4/5

菌落總數

230000CFU/g；180000CFU/g；170000CFU/g；190000CFU/g；240000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

成都市食品藥品檢驗研究院

5

新疆艾尼大叔食品有限公司

新疆伊犁州伊寧市經濟合作區廣東路以南深圳路以西1-38-2、1-38-3

新疆友好（集團）股份有限公司天山百貨大樓

新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區和平北路16號

草原手撕風干牛肉原味

108克/袋

圖形商標

2018/5/10

菌落總數

<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；7.2×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心

6

北屯額河草原食品有限責任公司

新疆北屯市西北路1388號

新疆新七天貿易有限公司

新疆維吾爾自治區烏魯木齊市沙依巴克區爐院街333號

馬肉（地產）

208克/袋

圖形商標

2018/5/15

菌落總數

3.2×10⁶CFU/g；3.6×10²CFU/g；3.2×10²CFU/g；9.7×10⁴CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心

7

遼寧溝幫子云杉熏雞有限公司

北鎮市溝幫子鎮西河社區中央路113號

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司天津新開路分店

天津市河東區華昌大街北側嘉華國際商業大廈地下一層至三層

瓦西里烤腸（熏煮香腸原味）

280克/袋

雲杉+圖形商標

2018/6/5

菌落總數

1.2×10⁵CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；5.2×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心

8

新疆億康源食品有限公司

新疆昌吉州昌吉市農業科技園區高新農業產業園富園路300號

烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司

新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區中山路288號

蒜蓉烤腸

400g/袋

億樂康

2018/6/17

菌落總數

<10CFU/g；5.0×10⁵CFU/g；7.8×10³CFU/g；6.0×10³CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

國家食品質量安全監督檢驗中心