根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品、水果制品、速凍食品和飲料共22大類食品1637批次樣品進行了監督抽檢，其中保健食品、餐飲食品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、食用農產品、水產制品、速凍食品、飲料10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用、質量指標不達標、微生物污染、質量指標與標簽標示值不符、生物毒素等問題。有關情況通告如下（監督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

　　一、農獸藥殘留超標問題

　?。ㄒ唬┢蕉仁懈咝聫娛卟伺l部銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）昌邑市奎聚街道海之源水產店銷售的鯉魚，其中孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。昌邑市奎聚街道海之源水產店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　?。ㄈ┼u平王波蔬菜經營部銷售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）張店崔愛琴蔬菜經營部銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄎ澹┪牡菂^志發蔬菜批發中心銷售的大姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　?。┣鄭u南菜園商貿有限公司銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄆ撸┥綎|省菏澤市牡丹區銀田農貿市場物流中心A4-10 WZHMC銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

　?。ò耍╇菔谐墙稼w杰蔬菜批發部銷售的螺絲椒，克百威和氧樂果均不符合食品安全國家標準規定。

　?。ň牛┖蕽山獦s禽蛋銷售有限公司銷售的紅皮雞蛋，甲硝唑和地美硝唑均不符合食品安全國家標準規定。

　　二、重金屬污染問題

　　（一）山東正奇生物制品有限公司生產的蓋鉑牌鈣咀嚼片（生產日期/批號：220108，規格型號：2.0g/片），砷（以As計）不符合產品明示的企業標準要求。

　?。ǘ先A聯鋼城超市有限公司銷售的標稱為山東騰盛食品有限公司生產的紫菜（生產日期/批號：2022/1/1，規格型號：50克/袋），其中鉛（以Pb計）既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品執行標準要求。山東騰盛食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　（三）膠州市卓小漢生鮮超市銷售的標稱為膠州市南關宏大調味品廠生產的花生醬（生產日期/批號：2022/6/1，規格型號：260g/瓶），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模┲ヮ穮^國民水產經營館銷售的蝦蛄，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　三、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　?。ㄒ唬┤照帐袞|港區昌燕糝館加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┡R清市永青路寶齊豆腐店銷售的豆腐絲，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。臨清市永青路寶齊豆腐店提出判定依據異議，經我局核查，對異議不予認可。

　　（三）萊州市虎頭崖鎮森康超市銷售的標稱為煙臺優美食品有限公司生產的原味魷魚仔（生產日期/批號：2022/7/16，規格型號：250克/袋），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、微生物污染問題

　?。ㄒ唬R河縣表白寺鎮月月發副食店銷售的標稱為德州巧樂食品有限公司生產的烤肉漢堡面包（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。德州巧樂食品有限公司提出檢驗結果異議，經我局核查，對異議不予認可。

　?。ǘ┏顷枀^順祥瑞佳超市銷售的標稱為青島海泉灣飲料有限公司生產的包裝飲用水（生產日期/批號：2022/8/5，規格型號：18.9L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）臨邑縣炭知火本格燒肉店銷售的三文魚（自制），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　五、質量指標不達標問題

　?。ㄒ唬┗菝窨h孫武鎮富源副食超市銷售的標稱為長葛市王結食品廠委托長葛市王結食品廠增福廟分廠生產的遠征熟食（調味面制食品）（生產日期/批號：2021/12/5，規格型號：118克/袋），其中酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產品執行標準規定。長葛市王結食品廠增福廟分廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　?。ǘ┥綎|濰坊百貨集團股份有限公司谷德錦購物中心銷售的標稱為帶勁（廣東）食品有限公司委托焦作市加力健食品有限公司生產的桃桃金鳳果汁茶飲料（生產日期/批號：2022/4/22，規格型號：410mL/瓶），咖啡因不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ┬绿┣嘣瀑徫镏行挠邢薰句N售的標稱為徐州市春華豆制品有限公司生產的腐竹，蛋白質不符合產品執行標準要求。

　?。ㄋ模┤照栈凼兰o商業有限公司人民商場店銷售的標稱為青島永春食品有限公司生產的涮鍋肉片（生制速凍調理肉制品）（生產日期/批號：2021/11/8，規格型號：460g/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合產品執行標準要求。

　?。ㄎ澹┥酵^桑村育才超市銷售的標稱為滕州市億泉食品廠生產的花生酥，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。山亭區桑村育才超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　六、質量指標與標簽標示值不符問題

　　費縣棟赫百貨超市銷售的標稱為淄博中鮮食品有限公司生產的魯久香味極鮮（釀造醬油）（生產日期/批號：2022/2/20，規格型號：1kg/瓶），其中氨基酸態氮不符合產品標簽標示要求。費縣棟赫百貨超市對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。

　　七、生物毒素問題

　　臨沂市蘭山區鑫惢超市銷售的生花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

　　特此通告。

　　山東省市場監督管理局

　　2022年11月16日