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蘇州:冬至市民吃羊肉要多花錢

放大字體 縮小字體 發布日期:2018-12-21 16:36:16 來源:互聯網

  明天就是冬至,從昨天起市民采購“冬至夜飯”進入高峰,市區各大農貿市場生意紅火。據南環橋市場統計,僅精品蔬菜日上市量達300噸,豬肉日均上市量達2500頭到3000頭,羊肉、鯽魚、草魚、雞鴨等市民冬至采購的“明星產品”銷量直線上升。

 

  市民吃“冬至夜飯”越來越講究,冬至前高端蔬菜銷量大增。據南環橋市場有關人士介紹,市場除加大地產、外地蔬菜組織供應外,特別組織娃娃菜、紅葉等南方精品蔬菜上市。針對市民冬季火鍋需求,市場加大金針菇、茶樹菇等數十種菌菇類上市,冬至前菌菇類日均供應量達150噸。“市民吃肉注重安全、高質量”,據南環橋市場統計,冷鮮肉占比增長,冬至前白條肉批發均價為每斤9.12元,價格上漲6.42%。

 

  “今年冬至市民吃羊肉要多花點錢”,老蘇州“冬至夜飯”上的主打菜之一羊肉,冬至前銷售大增,南環橋市場日均銷售量超400頭,批發均價為每斤29元,同比去年上漲3.5元。市民冬至餐桌上的另一熱門品種鯽魚,上市量增加到45噸左右,增長近三成,批發均價為每斤5.65元,價格基本持平。草魚日均上市量在120噸左右,批發均價為每斤5.85元,雞鴨等禽類銷量也大幅上升,冬至前三天南環橋市場冰鮮禽類的銷量,預計比平時增長30%,每天有3萬只禽類“飛”上市民餐桌。

 
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