12月25日，安徽省池州市食品藥品監督管理局發布《池州市食品藥品監督管理局關于公布2018年第六十一期食品安全監督抽檢（省抽）信息的通告》，本次抽檢食品為酒類以及飲料2大類共13批次，其中酒類12批次，全部合格；飲料抽檢1批次，1批次不合格。

　　本次抽檢的酒類包括白酒、啤酒等；抽檢項目包括重金屬、農藥殘留等多個項目；抽檢依據是GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》，GB 2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準、法律法規及產品明示標準和質量的要求。

　　飲料抽檢項目包括界限指標、耗氧量（以O2計）、總砷（以As計）、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）、總汞（以Hg計）、鉻、鎳、銻、硒、氟化物（以F-計）、氰化物（以CN-計）、溴酸鹽、硝酸鹽（以NO3-計）、亞硝酸鹽（以NO2-計）、大腸菌群、糞鏈球菌、產氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌、渾濁度、余氯（游離氯）、三氯甲烷、四氯化碳、揮發性酚（以苯酚計）、展青霉素、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等；抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921）、《飲用天然礦泉水》（GB 8537）、《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101）、《含乳飲料衛生標準》（GB 11673）等標準、法律法規及產品明示標準和質量的要求。

　　本次抽檢，青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產的九華純天然飲用水（生產日期/批號：2018-06-16）亞硝酸鹽超標，亞硝酸鹽檢出值為0.057mg/L，標準規定為≤0.005mg/L。

　　據悉，亞硝酸鹽屬污染物指標，有嚴格限量，過量攝入會危害人們特別是嬰幼兒的身體健康。亞硝酸鹽類食物中毒又稱腸原性青紫病、紫紺癥、烏嘴病。亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧。

　　池州市食品藥品監督管理局提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。凡購買不合格產品應停止食用，及時與生產企業或經銷商聯系。在市場上發現不合格產品請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。