為確保“兩節”和“銀色烏珠穆沁那達慕節”期間串吧、KTV領域消費者的飲食安全,2018年12月27日開始,內蒙古西烏旗食藥工商質監局組織開展串吧、KTV等餐飲單位食品安全專項檢查。
此次重點對餐飲單位是否持有有效《食品經營許可證》;直接接觸入口食品的從業人員是否持有有效健康證明;是否嚴格執行采購食品原輔料索證索要、進貨查驗制度;餐飲具清洗消毒等食品安全相關情況進行檢查。督促餐飲服務單位負責人嚴格落實食品安全主體責任,認真做好食品安全自查工作,及時排除風險隱患。 |
為確保“兩節”和“銀色烏珠穆沁那達慕節”期間串吧、KTV領域消費者的飲食安全,2018年12月27日開始,內蒙古西烏旗食藥工商質監局組織開展串吧、KTV等餐飲單位食品安全專項檢查。
此次重點對餐飲單位是否持有有效《食品經營許可證》;直接接觸入口食品的從業人員是否持有有效健康證明;是否嚴格執行采購食品原輔料索證索要、進貨查驗制度;餐飲具清洗消毒等食品安全相關情況進行檢查。督促餐飲服務單位負責人嚴格落實食品安全主體責任,認真做好食品安全自查工作,及時排除風險隱患。 |