一瓶以水、山梨糖醇以及梨、苦瓜等蔬果汁和食品添加劑為原料的“本草清液”，賣到267元，仍然有人趨之若鶩。就因為他們相信這款權健的飲料有所謂“排毒功效”。隨著權健事件被揭開，保健品的亂象成為關注的焦點。

　　實際上，保健品虛假宣傳并非新問題。據中國消費者協會統計，僅2018年第一季度，消協就受理保健食品投訴1381起，其中投訴“虛假宣傳”的最多，有374起；受理保健用品投訴386起，“虛假宣傳”問題有175起。

　　“很多保健食品的銷售是在監管部門的‘盲區’里進行的。”華東理工大學食品科學與工程系教授劉少偉告訴中國青年報·中青在線記者，大多數保健品銷售采用直銷模式，甚至還涉及傳銷行為，通常以點對點銷售為主，由直銷員完成，這為市場監管造成很大困難。

　　劉少偉說：“直銷員在銷售時，會對目標顧客說產品具備對疾病的治療效果，口頭承諾很難查證。還有一些三無產品，就是通過拉熟人朋友，從人頭到人頭做直銷，監管部門的視線也很難捕捉到。”這些監管盲區都亟待掃清。

　　值得注意的是，掉落在保健品“陷阱”中的大多數是老年人。公開數據顯示，我國每年營養保健品銷售額超過2000億元，其中老年人消費占了5成以上。

　　“我身邊也有一些老年朋友，拿退休工資買了一屋子的保健品，還不讓子女知道，勸也勸不聽，怎么辦呢？”劉少偉表示，最關鍵的是要改變這些老年朋友的觀念。

　　2016年2月，中國消費者協會組織開展“保健食品消費者認知度問卷調查”，近七成的消費者表示對保健食品“大概了解”、“不太了解”和“不了解”。 結果顯示，消費者對保健食品缺乏準確的辨識度和認知度，對于保健食品標識標志、保健功能、類別劃分等方面認知較為混亂。

　　“老人年齡大了難免會出現一些身體問題，在渴望健康的情緒下，容易被保健品虛假宣傳的療效吸引，再加上銷售者的情感攻勢，不少老年人就會選擇購買保健品。”前博德嘉聯醫生集團CEO、中國非公醫療機構協會醫生集團分會副會長謝汝石告訴記者。

　　在他看來，擋在保健品“陷阱”前最根本的屏障是，通過政府部門、媒體、社區醫生和家庭等多方科普，讓更多人清楚并牢記“保健品不是藥”。

　　2017年，在中國消費者協會發放的《老年消費教育指導手冊》中，第一部分即“保健食品”篇，說明保健食品是“適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品”，強調保健食品的第一個消費誤區就是“保健品能治病”。

　　“加強科普至關重要，這需要全社會的共同努力。”謝汝石說，“管理部門、宣傳部門、社區醫生以及家里的子女，都要行動起來，和老人有更多的溝通，讓老人對保健食品知識真正有科學的認識，說到他們心里去。”