“健康中國2018年度營養大事件回顧媒體高層研討會”日前在北京召開，會議由中國營養學會主辦，達能營養中心支持。與會專家學者與媒體代表通過現場討論，結合媒體的視角和專家學者的專業知識，評選出“2018年度營養學會大事件”。
2018年國務院機構改革方案公布，決定不再保留國家衛生和計劃生育委員會，組建國家衛生健康委員會。國家衛健委疾病預防控制局成立“慢性病與營養管理處”，國家衛健委食品安全標準與監測評估司成立“食品營養處”。
點評：本次機構調整顯示出從國家層面已高度重視營養健康與疾病預防，為推動實施健康中國戰略，梳理大衛生、大健康理念，把以治病為中心轉為以人民健康為中心，把治療轉向疾病預防，預防控制重大疾病，從源頭預防與營養有關的慢性病發生，為民眾提供全方位全周期健康服務。多部門健康監督管理等職責整合和設立有利于今后衛生健康工作的推進。這是瞄準全民健康，打造健康中國的一項大舉措。
26個省《國民營養計劃》相繼出臺，齊力推動健康中國建設。
2017年，國務院辦公廳印發了《國民營養計劃（2017—2030年）》，截至2018年10月31日，共有26個省陸續發布了各省的《國民營養計劃》實施方案。
《國民營養計劃（2017—2030年）》提出7大策略，包括完善營養法規政策標準體系、加強營養能力建設、強化營養和食品安全監測與評估、發展食物營養健康產業、大力發展傳統食養服務、加強營養健康基礎數據共享利用和普及營養健康知識。各省也根據當地情況，提出各自的實施策略。
點評：《國民營養計劃（2017—2030年）》是指導營養工作的綱領性文件，是切實推進健康中國建設的重要舉措，各省積極響應，提出了針對當地情況的實施策略。
注冊營養師工作繼續穩步拓展。
2018年，《注冊營養師繼續教育管理暫行辦法》發布，截至2018年10月，全國性的注冊營養師水平評價工作已成功組織3次全國性考試。在注冊營養師認證的基礎上，海峽兩岸暨港澳已建立注冊營養師互認制度。
點評：建立一支專業化、職業化、規范化的營養師隊伍，是落實《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營養計劃（2017—2030年）》的重要措施，是有效提升我國國民健康水平，有效促進“健康中國人”的重要保障。
“營養辟謠”首登央視3·15晚會。
2018年3月15日，中央電視臺3·15晚會以“共建秩序 共享品質”為主題，在消費預警環節，晚會針對食物相克、季節性食品等謠言，邀請中國營養學會專家現場進行了辟謠并指出，在9.8元每套的食物相克表格的左下角中的“中國營養協會”并不存在，正規的機構應該叫中國營養學會，世界衛生組織專家也并無散布任何相關謠言。
點評：3·15晚會首次不再局限于具體產品的打假，而是將矛頭同時對準了“健康謠言”。這些健康謠言由來已久，影響了幾億中國人。與具體產品相比，謠言對人們的傷害難以估量，傳播范圍更廣，破壞力更大。這次3·15晚會更加關注百姓生活，捍衛大眾健康權益。
《中國食品工業減鹽指南》發布，首次提出各類食品分階段減鹽目標。
減鹽行動已經成為全球控制慢性疾病的共識，我國首次提出食品工業減鹽策略。該指南共有7個章節，包括目標和意義、制定背景和過程、食品中的鹽和監測結果、鹽/鈉與健康關系、國內外減鹽策略和行動、中國食品工業減鹽策略和措施以及技術數據資料等，主要提出了食品加工減鹽技術指導建議、路線和措施，并依據食品分類和工藝等提出了各類食品分階段減鹽目標，爭取到2030年各類加工食品鈉含量均值分布繼續下移20%。
點評：《中國食品工業減鹽指南》是落實“三減三健”的重要舉措，現實意義和科學意義都十分突出。該指南的發布將會營造健康飲食文化和政策環境，為現代食品產業設置營養健康的加工標準和發展目標提供導向，為食品企業提供科學、可行的減鹽技術指導。
2018全民營養周舉辦，首支主題歌及舞蹈《全民營養歌》發布，吃動平衡APP上線。
2018年5月13—19日，第四屆全民營養周在全國開啟，主題“慧吃慧動，健康體重”。以各省市營養專家為主力軍在全國范圍內開展演講、科普展覽、社區課堂、義診、扶貧、減重100天愛心公益型活動等，發放膳食指南宣傳海報、宣傳冊、小禮物、食品等，受益人群高達5億人次。同時發布“十佳體重管理門診、十大體重管理APP、十佳體重管理中心”評選結果。
營養周活動首次突破以往的科普傳播形式發布了首支主題曲《全民營養歌》MV。首次開發吃動平衡APP，它是2018年第四屆全民營養周工具包的重要組成內容之一，讓用戶能隨時平衡飲食與運動，輕松實現吃動平衡，實現大眾自我監督生活方式，是吃動平衡管理的重要工具。
點評：全民營養周已被寫入《國民營養計劃（2017-2030）》。這是一項全國性的營養科普活動，多種互聯網工具的運用與結合，多媒體工具和線上線下活動的結合，讓這個全民活動惠及更多百姓，進一步促進國民健康水平的提升。
國家衛生健康委員會疾病預防控制局發布首部《中國居民補碘指南》。
2018年5月15日，中國制定的第一部補碘指南對外公布。該指南強調，當前中國居民中一般人群整體處于碘營養適宜的狀態，但特需人群還面臨碘營養缺乏的風險。針對不同人群，指南也給出了具體補碘指導意見。碘是維持甲狀腺功能和人體健康的重要微量元素，長期攝入不足和過量均會對人體健康造成危害。為深入貫徹落實“因地制宜、分類指導、科學補碘”消除碘缺乏病危害策略，中華醫學會地方病學分會、中國營養學會和中華醫學會內分泌學分會共同制定了《中國居民補碘指南》。
點評：這是我國制定的第一部補碘指南，對落實“因地制宜、分類指導、科學補碘”的防治策略具有重要指導意義；補碘指南是由地方病學專家、營養學專家和內分泌學專家首次合作共同制定，集地方病、營養、內分泌專業領域的共識，更具權威性；補碘指南結合了目前我國居民碘營養狀況、預防碘缺乏病新進展及相關科學研究新成果，具有鮮明的時代適應性。
國家衛健委營養健康扶貧項目啟動，中國營養學會制定扶貧工作計劃，實施精準營養干預，助力健康扶貧攻堅。
2018年7月25日，國家衛生健康委員會在山西省大寧縣舉辦營養健康扶貧啟動會暨食品安全宣傳周部委主題日活動。
點評：為貫徹落實黨中央、國務院脫貧攻堅戰略決策部署、《中共中央國務院關于打贏脫貧攻堅戰三年行動的指導意見》和國家衛生健康委等部門《關于實施健康扶貧工程的指導意見》要求，國家衛生健康委、國務院扶貧辦決定開展貧困地區健康促進3年攻堅行動。通過營養健康扶貧預防疾病發生、促進疾病康復，補上貧困人群的營養健康短板，對于提升人口健康素質、促進更快更穩定的脫貧具有十分重要的意義。
“酸堿體質理論”被戳穿。
2018年11月2日，美國“人體酸堿體質理論”之父羅伯特·歐·楊坐上了美國加州圣地亞哥法院的被告席，原因是他曾建議一名女性癌癥病人放棄傳統療法而使用他的“堿性療法”，最后被判賠償該患者1.05億美元，并當庭承認“酸堿體質理論”是個騙局。
點評：中國營養學會多年前就曾辟謠“酸堿體質理論”。 隨著生活水平的提高，人們對健康知識日益重視，但大眾識別、利用健康信息的能力還很有限。建議個人不要盲目相信和追捧所謂的神奇養生法，媒體要擔負起傳播科學知識的責任，同時，國家市場監管總局、新聞及信息相關管理部門應建立合作審查機制，對健康方面的信息，加強監督管理、嚴格審查，從源頭上阻止此類養生謠言的傳播。 |
