本報訊 1月16日，記者從寧夏自治區市場監督管理廳獲悉，全區各級市場監管部門強化網絡餐飲食品安全監管，無證上線餐飲單位基本消失。
當前，寧夏網絡訂餐上線餐飲單位與訂單量增長迅猛，上線餐飲單位從2017年的9000余家增至1.7萬家，日訂單量由4萬單上升到8.3萬單。
據悉，自治區市場監督管理廳將與“美團”“餓了么”網絡訂餐平臺簽訂“食品安全戰略框架協議”，強化訂餐平臺食品安全管理責任；增加入網餐飲服務公示項目，將食品安全量化分級信息、菜品名稱和主要原料納入公示范圍；督促訂餐平臺加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，配送食品加貼封簽；要求新入網餐飲服務單位公示證照實行彩色掃描上傳，確保公示信息清晰、規范。試點開展入網餐飲服務單位“明廚亮灶”實時視頻接入訂餐平臺。 |
