本報訊  為進一步規范冷庫及冷凍冷藏肉品經營行為，近日，河南省湯陰縣食品藥品監督管理局組織開展了食品冷庫及冷凍冷藏食品專項整治工作。

　　本次專項整治，該局加大對縣城、城鄉接合部、集鎮等重點區域和重點食品冷庫的檢查力度，嚴查冷凍冷藏食品的來源、庫存的食品種類、食品生產日期、保質期、進銷貨臺賬及查驗制度等相關事項，重點排查食品安全法禁止銷售的各類產品，層層把關，確保進入冷藏儲運環節的食品質量安全。

　　截至目前，該局共出動執法車輛30輛次，執法人員120人次，檢查肉品冷庫18個。督促冷庫業主落實主體責任加強自律，建立健全冷凍食品入庫查驗制度、進出庫臺賬制度、質量自檢制度、問題食品報告等食品安全管理制度，對冷凍冷藏食品經營戶開展責任約談，對未履行法定義務的，依法責令改正，給予警告，并要求食品冷庫配備專職食品安全管理人員。

　　下一步，該局將針對全縣冷庫及冷凍冷藏食品排查和整治中發現的問題，持續加大冷凍冷藏肉品的檢查力度，進一步督促經營者樹立“食品安全第一責任人”意識，履行相關義務，建立健全冷庫經營管理長效機制，確保冷藏冷凍食品安全。