餐廚垃圾處理不當，不僅影響生態環境，還要承擔相關法律責任。近期，深圳寶安區新安街道綜合執法隊查獲一起非法收運餐廚垃圾案件。

　　日前，該執法隊接到公眾舉報，寶安區海雅繽紛城一企業正在非法收運餐廚垃圾，接報后，執法人員迅速趕往現場核查，并要求當事人提供餐廚垃圾收運、處理許可證及特許經營協議。

　　經調查，當事人雖能夠提供相關證件，但證件上標明該公司收運范圍為南山區，而其擅自將收運范圍擴大至寶安區，明顯超出規定的收運范圍。隨后，執法人員依法暫扣其收運車輛，并責令當事人限期到執法隊接受處理。根據《深圳市餐廚垃圾管理辦法》第二十六條，未經許可從事餐廚垃圾收運或者處理活動的，由市主管部門責令停止違法行為，暫扣其實施違法行為的工具，并處5萬元罰款；再次被查處的，處10萬元罰款。因未經許可從事餐廚垃圾收運活動，該公司將面臨5萬元罰款處罰。

　　據悉，餐廚垃圾產生單位如餐廳、食堂，應簽訂餐廚垃圾收運合同，將餐廚垃圾交給正規且有專業資質的環保公司收運處理。環保公司集中收運后，將把垃圾轉化成電能和天然氣，讓資源得到二次利用。