本報訊 “讓我們共享山東食品安全市，共享健康幸福美好生活。”近日，山東省臨沂市經濟技術開發區的市民們都收到了這樣一封信。來信的是開發區黨工委。去年以來，該開發區以創建省級食品安全市為抓手，積極促進食品經營單位合法經營，努力構建食品安全監管新格局。

　　開發區對標對表找差距，將創建任務分解為73項指標，列出問題清單，定期收集并整理工作成果與工作中存在的問題，拿出切實有效的措施，逐級上報，推動問題解決。

　　同時，開發區不斷強化食藥監管基層基礎和能力建設，加強隊伍建設，基層監管力量不斷壯大，與3個街道簽訂食品安全目標責任書，為73個村居設立了食品安全協管員，完善了一級抓一級、層層抓落實的三級責任體系。

　　此外，開發區市場監管局還開展了網絡訂餐餐飲服務食品安全專項檢查，對隨機抽取的入網餐飲單位核查是否存在無證經營，是否存在超范圍經營、信息公示不規范的情況，是否在經營活動的主頁面醒目位置公示營業執照、食品經營許可證、量化等級、主要原料、主要菜品等信息，網上公示信息與實體店信息是否一致，許可證上是否標注“網絡經營”。對加工操作過程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、環境衛生、食品用包裝材料等進行全面檢查，對發現的違法違規行為依法進行查處。

　　開發區黨工委副書記、管委會副主任徐立峰表示，開發區將嚴格落實屬地責任、部門監管責任、企業主體責任，要嚴管源頭，嚴管生產、流通、餐飲，嚴管“三小食品”，嚴管餐廚廢棄物，全面打好食品安全攻堅戰和持久戰，切實提高食品安全保障能力，向人民交上一份滿意的答卷。