本報訊 發自福建 近日，福建省廈門市思明區蓮前市場監管所與餓了么網絡訂餐平臺聯合發布了對日常監督檢查結果不符合商戶采取置休措施機制，同時聘請餓了么網絡訂餐平臺的10名業務員組成食品安全志愿者服務隊，現場舉行成立儀式并為志愿服務隊成員頒發聘書和授旗。

　　所謂置休機制，即線下對不符合食品安全條件的商戶責令自行停業整頓，同時餓了么平臺線上對其做暫時停止交易處理，直至企業整改完畢。據蓮前所章繼榮中隊長介紹，蓮前所轄區線下1780家商戶入駐三家網絡訂餐平臺開設了4526家網點，監管任務重、壓力大。對商家迅速有效采取“置休”或“恢復經營”措施，屬于平臺根據監管部門監督檢查發現的違法行為，企業自主采取的“有效制止違法行為”措施，體現了企業主動落實食品安全主體責任的擔當，展現了政企合作、齊抓共管的風貌。通過線上線下一體化監管，倒逼商戶整改，消除食品安全隱患，實現了監管資源的最小化和監管效能的最大化。

　　志愿服務隊員通過餓了么APP找到被舉報商家頁面。隨后執法人員根據志愿服務隊員反饋的情況對該店進行檢查，檢查發現該店人員健康證已過期，使用有色塑料袋存放食品，經營場所衛生條件差，餐具消毒保潔不合規范。現場對其餐具進行潔凈度檢測，餐盤和碗的ATP數值分別為452和3755，遠高于合格值，餐具潔凈度不符合要求。執法人員要求經營者立即停業整改，同時填寫《入網餐飲服務提供者抄告第三方平臺審批表》及名單匯總表，抄送第三方平臺采取置休措施。置休期間該店無法接收外賣訂單，經過復查整改到位后，經執法人員提請第三方平臺“恢復經營”，才能繼續營業。

　　置休機制是蓮前所探索網絡訂餐監管的新模式，通過行政監管、平臺管理、商家自律、社會監督實現網絡訂餐社會共治，此項工作機制成熟后將在全市范圍內推廣。