為了讓油條的口感更加松脆，一些不法經營者會在油條里加入明礬。如果超量使用，明礬中的鋁離子會對人體造成傷害。日前，一名在油條中添加大量明礬的攤販被長樂檢察院提起公訴。

　　據查，從去年2月開始，唐某在長樂區航城街道龍門村村口一棵大榕樹下擺設臨時攤位，過量使用食品添加劑明礬生產油條并出售。

　　同年8月17日，唐某銷往附近小吃店的油條被長樂區市場監督管理局抽樣送檢。經檢測，送檢樣品中鋁的殘留量為449毫克/千克，嚴重超過國家標準規定的限量值100毫克/千克。

　　日前，長樂檢察院依法以生產、銷售不符合安全標準的食品罪對唐某向長樂區人民法院提起公訴。

　　檢察官說法：生產、銷售不符合安全標準的食品罪指生產、銷售不符合衛生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食物性疾患的行為。

　　我國刑法規定：生產、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產。