記者日前從市市場監管局定海分局了解到，經過第一輪的集中整治，本月初啟動的餐飲行業嚴查嚴處集中執法行動初顯成效。據不完全統計，截至目前，已出動執法人員200余人次，按照專項方案要求已檢查餐飲店600余家次，當場處罰案件69起，立案調查60家，其中處罰告知40起，屬相關部門執法職能并抄告的案件30起。

　　舟山定海區于5月1日啟動餐飲行業嚴查嚴處集中執法行動以來，將城區分成8個區塊，每個區塊落實3人執法小組，以小餐飲行業為重點，并兼顧大中型餐飲、各類食堂，范圍覆蓋全區2000余家餐飲單位。對餐飲行業中的“十大頑疾”，集中力量實行全覆蓋整治，發現一起查處一起。

　　“在行動前期，我們就通過各種形式告知餐飲行業經營者。在執法過程中，也是嚴格按照相關法律法規執法，目的就是為了確保市民舌尖上的安全。”據市市場監管局定海分局相關負責人介紹，目前查處的案件中主要發現的問題集中在：從事直接入口食品加工人員未持有效健康證明；未穿戴清潔的工作衣帽；餐飲廚房及營業場所衛生不潔；采用一次性餐具無合格證明；部分經營戶仍存在占道經營、門前三包區不潔、營業場所內有煙頭、文明桌貼丟失等問題。另發現部分經營戶使用無標簽食品原料、無中文標簽食品原料、過期食品原料制售食品現象，執法人員對涉嫌不符合食品安全標準的食品原料予以扣押，進一步立案調查。