5月15日，福建省福州市市場監管局通報了一起使用過期食品原料案，福州長樂吳航奈斯基炸雞店使用的6種炸雞用調味品全都是過期食品，被沒收過期調味品及違法所得，并罰款5萬元。

　　據介紹，2018年12月3日下午，福州市長樂區市場監管局執法人員檢查位于長樂區吳航奈斯基炸雞店，在該店調味品架內發現有6種超過保質期的食品原料：燒烤味調味料4袋，生產日期均為“20170828”，保質期12個月；味好美千島醬兩袋，生產日期均為“20171202”，保質期9個月；咖喱味撒料1袋，生產日期為“20170901”，保質期12個月；咖喱味撒料1袋（已開封使用），生產日期為“20170815”，保質期為12個月；香辣調味包298包，生產日期均為20171004，保質期均為12個月；香辣孜然調味粉520包，生產日期均為“20171014”，保質期12個月。另外，該店內還發現有標識“叫了個雞”的包裝袋3375個，執法人員依法對上述食品及包裝袋進行扣押。

　　經查，這家奈斯基炸雞店在采購食品原料時，未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明，未建立食品進貨查驗記錄制度。至案發之日，該店使用超過保質期的食品原料生產食品，貨值金額共計1388.97元，違法所得共計1047.8元。鑒于該店首次違法，及時改正，且危害后果輕微，2019年4月16日，長樂區市場監管局依據《食品安全法》有關規定，責令該店改正上述行為，予以警告，沒收上述被依法扣押的過期調味品及違法所得1047.8元，處以罰款5萬元。