近日，記者從寧德市市場監管局獲悉，今年寧德市將通過推進多項措施，確保不發生重大食品藥品安全事故，讓老百姓吃得更放心。

　　日前，寧德市市場監管局印發《2019年防范食品藥品安全隱患工作方案》，提出將健全食品藥品安全綜合監管體系，完善問題食品藥品處置及追溯制度，加大對食品藥品生產、流通全過程全鏈條的監管力度，嚴防發生重大食品藥品安全事故。

　　該局將配合有關部門建立完善食用農產品準入準出制度；指導監督農產品批發市場，按照規定查驗食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件，指導監督市場經營者按照要求上傳食品安全追溯信息。督促推動有關食品生產經營者落實主體責任，依法上傳追溯數據。按照“源頭可溯、去向可追、風險可控、公眾參與”的基本要求，力爭在今年7月份前，實現全市范圍內食品和食用農產品“一品一碼”全過程可追溯。

　　此外，今后將把食品藥品安全納入社會治理網格化統一管理，實行網格員巡查制度，形成上下貫通、左右互聯、無縫銜接的食品安全網格化管理體系，建設共治環境與共治網絡，有效防范系統性、區域性風險。

　　打破“廚房重地，閑人莫入”傳統方式，“明廚亮灶”讓老百姓吃得更明白。今年，寧德市將全面推進“明廚亮灶”建設提質擴面，實現公立學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。該局將以繁華商業街區、A級旅游景區等為重點區域，以學校幼兒園食堂、大型餐飲服務單位和連鎖餐飲企業、中央廚房、集體用餐配送單位等為重點單位，進一步擴大“明廚亮灶”建設的數量和覆蓋面；繼續創建省、市級“明廚亮灶”示范單位，大力推進“明廚亮灶”建設質量的全面提升。

　　與此同時，寧德市市場監管局還將加大食品流通環節日常監督檢查力度，組織縣級食品藥品監管部門進行風險等級評定，并制定實施年度食品流通環節安全監管工作計劃，進一步加大日常監督檢查力度，落實檢查結果公示制度。