為確保2019年全區中、高考考生飲食安全，自治區市場監督管理廳發布中、高考考試期間食品安全溫馨提示。

　　一、考生最好在家庭、學校食堂或取得《食品經營許可證》的餐飲服務單位就餐，不要到路邊無證小攤點用餐，不要在流動攤販處購買食品；外出就餐和購買食品時應選擇環境衛生整潔的食品經營單位用餐或購物，謹慎選擇網絡訂餐。

　　二、考試期間，考生要注意科學飲食，注重營養搭配，多食用清淡營養的食品，少食用油膩和生、冷食品，不吃不潔和過期食品；用餐時要做到飯前洗手，不喝生水，切忌暴飲暴食；食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。

　　三、考生家庭要注意使用的餐具和容器生、熟分開，避免生、熟食品交叉污染；烹飪食品應燒熟煮透；不購買和食用來歷不明的可疑食品；不食用隔夜飯菜和生食水產品；謹慎食用容易導致身體不適的高風險食品，如未燒熟煮透的四季豆、發芽的土豆、鮮黃花菜、野生蘑菇和涼拌菜等。

　　四、考生應參照平時的飲食習慣，在保證營養的前提下，盡量選擇日常愛吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食用剩飯剩菜。

　　五、考生家長不要盲目給考生增加各種補品和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起過敏反應。考試期間最好不要突然添加其它食品，以避免發生意外事件。

　　六、中、高考期間，廣大考生及家長如在學校周邊發現食品安全問題的，請及時撥打投訴舉報電話12331。

　　自治區市場監督管理廳

　　2019年5月24日