近日，煙臺世回堯市場監督管理所接到消費者投訴，稱其5月1日購買了紅燒肉，吃出斷了的注射針頭，劃破口腔，要求查明針頭來源，檢查是否對其造成傷害。

　　接到投訴后，世回堯市場監督管理所食品專管人員當即對該事件進行了調查。經過調查發現，當天該消費者所在部門定了三個盒飯，每盒12元，因為他們經常購買，店家每盒給添加了一塊紅燒肉。他們打包帶走后，三個人一起吃飯，結果該消費者在吃紅燒肉時，吃出了一個斷了半截的注射針頭，劃到了舌頭下的地方，隨即找到店里進行維權。

　　對此，店家負責人于先生回復，知道這個情況，當時還詳細詢問了消費者舌頭受傷的情況。在接到投訴后，他馬上給豬肉供應商打了電話，供貨商也建議先去醫院檢查。消費者當時很害怕這個針頭有問題對自己造成傷害，所以店家建議他化驗針頭，如果針頭沒問題，他去找供應商要求賠償，消費者答應了。他們店里的豬肉有定點供應商供應，供貨單位的營業執照復印件、動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證都具備，飯店在操作的過程中用不到針，所以這個針頭的來源不能確定。消費者后來也到醫院檢查了，化驗結果要很長時間，檢查費用480元。

　　由于情況比較復雜，該店的專管員也對豬肉供應單位做了問詢，對方稱也不確定是怎么回事，分析可能是當初豬打防疫針時針頭斷到了里邊導致的。因為該店進貨有進貨發票，豬肉有檢驗檢疫證明，不能確定肉的品質問題。在查清楚事件始末后，執法人員按照《食品安全法》的相關規定，幫助雙方協商，最終店家補償全部檢驗費用，并另外給予消費者交通補償費等520元，共計一千元，最終雙方糾紛順利和解。

　　在此提醒廣大消費者，遇到食品安全問題，要第一時間進行證據保全，及時投訴，否則證據滅失后處理糾紛的責任問題將難以界定。