中國質量新聞網訊 近日，上海市浦東新區市場監督管理局公布2019年5月餐飲食品監督抽檢信息，抽檢餐飲食品樣品264批次，5批次的餐飲具環節、6批次的網絡抽檢食品不合格。
本次抽檢的餐飲食品主要包括肉制品（自制）、現制飲料、色拉、桶盒飯、復合調味料（自制）、餐飲具環節、其他餐飲食品、其他餐飲食品等。抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762）、《糕點、面包衛生標準》（GB7099）等有關食品安全國家標準。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑和微生物等指標。 | 表二：餐飲食品監督抽檢不合格產品信息 聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業相關產品的生產日期/批號和所檢項目 | 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 | 其他 | SHSPCJCY201901520428 | 1 | / | / | 上海感熙餐飲服務有限公司 | 上海市浦東新區泥城鎮泥城路97、99號一層 | 碗 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 泥城所 | SHSPCJCY201901520438 | 2 | / | / | 上海怡雯餐飲服務有限公司 | 上海市浦東新區泥城鎮秋雨路579號 | 盤1 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 泥城所 | SHSPCJCY201901520438 | 3 | / | / | 上海怡雯餐飲服務有限公司 | 上海市浦東新區泥城鎮秋雨路579號 | 盤3 | 各1件 | / | 2019/4/22 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 泥城所 | SHSPCJCY201901520465 | 4 | / | / | 碟膳餐飲管理(上海)有限公司張楊北路一店 | 上海市浦東新區張揚北路815號三層A區09號單元 | 盤1 | 各1件 | / | 2019/4/23 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 滬東所 | SHSPCJCY201901520568 | 5 | / | / | 上海鼎旭餐飲有限公司 | 上海市浦東新區陳春路98、102號1、2層 | 盤3 | 各1件 | / | 2019/4/25 | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 北蔡所 | SHSPCJCY201901520512 | 6 | 上海糖紙餐飲管理有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層88A號商鋪 | 上海糖紙餐飲管理有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層88A號商鋪 | 巧克力千層 | 散裝 | / | 2019/4/24 | 大腸菌群║20/350/75/190/310║n=5/c=2/m=10/M=102 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 | SHSPCJCY201901520517 | 7 | 上海啟欣餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區成山路1993號地下一層12-13商鋪 | 上海啟欣餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區成山路1993號地下一層12-13商鋪 | 三文魚刺身（12片） | 散裝 | / | 2019/4/24 | 菌落總數║1.5x105/9.7x104/1.2x105/8.8x104/9.0104║n=5/c=2/m=5x104/M=105，大腸菌群║720/850/690/770/910║n=5/c=2/m=10/M=102 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 | SHSPCJCY201901520513 | 8 | 上海市浦東新區北蔡鎮章根餛飩店 | 上海市浦東新區蓮溪路148號底層104室 | 上海市浦東新區北蔡鎮章根餛飩店 | 上海市浦東新區蓮溪路148號底層104室 | 涼拌面 | 散裝 | / | 2019/4/24 | 菌落總數║2.5x106/2.0106/9.7x106/6.5x105/9.1x104║n=5/c=2/m=5x104/M=105 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 | SHSPCJCY201901520515 | 9 | 上海辰夕餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區五星路706弄1號105室 | 上海辰夕餐飲管理有限公司 | 上海市浦東新區五星路706弄1號105室 | Supreme纖食沙拉 | 散裝 | / | 2019/4/24 | 菌落總數║1.8x105/1.8x105/2.4x105/1.3x105/9.8x104║n=5/c=2/m=5x105/M=106 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 | SHSPCJCY201901520522 | 10 | 上海美望實業有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層147號商鋪 | 上海美望實業有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層147號商鋪 | 百香果雪梨汁 | 散裝 | / | 2019/4/24 | 菌落總數║2.3×106║≤100000 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 | SHSPCJCY201901520521 | 11 | 上海美望實業有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層147號商鋪 | 上海美望實業有限公司成山路店 | 上海市浦東新區成山路1993號地下1層147號商鋪 | 鮮榨橙汁 | 散裝 | / | 2019/4/24 | 菌落總數║2.1×105║≤100000 | 餐飲食品 | 2019年5月浦東新區食品安全監督抽檢信息 | 2019.05.20 | 上海/區抽 | 上海德諾產品檢測有限公司 | / | 網絡抽檢 |
