食品伙伴網訊  2019年5月30日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1081301000號和衛授食字第1081300776號通知，預告訂定《液蛋衛生標準草案》及《液蛋產品標示規定草案》。

　　《液蛋衛生標準草案》修訂要點如下：

　　一、本標準法源依據。 （草案第一條）

　　二、能使用作為液蛋之殼蛋型態規定。 （草案第二條）

　　三、不得作為液蛋使用之原料蛋型態規定。 （草案第三條）

　　四、殺菌液蛋之微生物規定。 （草案第四條）

　　五、未殺菌液蛋之微生物規定。 （草案第五條）

　　六、本標準施行日期。 （草案第六條）

　　《液蛋產品標示規定草案》修訂要點如下：

　　一、法源依據。 （草案第一點）

　　二、包裝液蛋產品應標示事項。 （草案第二點）

　　三、包裝液蛋產品標示字體之大小。 （草案第三點）

　　四、散裝液蛋產品應標示事項、標示方式及標示字體之大小。 （草案第四點）

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