端午節臨近，市場上各式各樣的粽子開始走俏，消費者不僅可以在超市選購各種口味的粽子，還能在網上預訂農家手工粽子，或是選擇自己動手包粽子。南昌市消費者權益保護委員會提醒：網購農家自制粽子時，要問清生產日期和相關的生產許可證編號等信息，而粽葉和粽繩也要細心挑選。

　　網購自制粽子要注意產品信息

　　近日，記者走訪南昌各大超市發現，各種口味的粽子已經上架銷售，受到了很多市民的熱捧。但不少市民表示，自己除了在超市購買粽子，還會在網上購買農家手工粽子嘗鮮。“有時候想嘗一嘗其他地方的粽子，就會在網上買幾個。”市民張女士說。

　　那么，網上銷售的農家手工粽子是否符合生產標準呢？記者在網購平臺搜索“農家自制粽子”發現，網上有不少店家出售農家手工粽子。有些店家標明了生產時間和生產許可證編號等產品信息，但有的卻只有簡單的產地信息和配料信息。

　　談及手工粽子的生產日期，部分店家表示，粽子都是在接到訂單后現做的，包裝上會有生產日期，而真空殺菌包裝能夠保證粽子在運輸過程中不會變質。但對于生產許可證編號卻未作出解釋。

　　有的店家表示，產品屬于農家自制產品，店家辦理了營業執照和食品經營許可證，但并未獲得生產許可證。

　　對此，南昌市消保委的工作人員提醒，生產日期和生產許可證編號等是食品的關鍵信息，消費者在購買時應該有所關注，而網購自制粽子在運輸方面存在易變質情況，若發生因食品變質引發的食物中毒等情況，消費者維權也比較困難。

　　不要買過于嫩綠鮮亮的粽葉

　　許多市民不僅會在超市購買粽子，還會自己動手包粽子。消保委的工作人員對此也有相關提醒。

　　“包粽子的繩子有講究，像尼龍繩因為高溫蒸煮會產生有害物質，所以不適合做粽子繩。”工作人員還表示，粽葉受地域、保存、運輸等環節影響，很難保證其外觀顏色長期不變。因此，一些不法商家會使用化學手段，將老粽葉加工返青，所以市民在選購粽葉時，要避免買到過于嫩綠鮮亮的“返青粽葉”。正常粽葉煮后湯水是一種枯黃的感覺，且粽香味濃，“返青粽葉”煮后會有淡淡硫磺味，且湯水呈現一種工業的綠色，這類粽葉會影響人們的身體健康。