9日至12日，首屆中日韓三國食用菌行業會長慶元峰會在浙江慶元召開，共有中日韓三國食用菌行業會長、行業精英、食用菌界相關人士等近600人參會。

慶元是世界人工栽培香菇發祥地、中國最大的香菇集散地，及中國最早命名的食用菌產業基地，先后獲“中國香菇之鄉”“中國食用菌美食名城”“國家級食用菌外貿轉型升級基地”等稱號。

“舉辦首屆中日韓三國食用菌行業會長慶元峰會，是積極有效的創新和嘗試。”中國工程院院士李玉認為，此次峰會搭建了食用菌國際行業間交流合作、共謀發展、相互學習的平臺，利于孕育各國間食用菌科技、產業、文化等戰略合作。

相較歐美等國家，中日韓三國在食用菌產業上的技術創新、產品開發等領域優勢突出。如今，食用菌已成為聯結中日韓農業合作的重要紐帶。

來自中國的松茸、松露等深受日、韓等國際市場青睞，年出口量在50多萬噸，同樣，來自日本、韓國的食用菌生產物資、設備等也成為中國企業的主要購買對象。

在中國食用菌協會會長、國際蘑菇學會副主席顧國新看來，中日韓三國利益和命運深度交融，理應共享成果，共謀發展。

“中日韓三國食用菌相關組織和機構間應在資本、技術、人才等方面加強合作，實現菌種、技術、市場等方面的信息共享，打造更多享譽國際的食用菌知名品牌。”顧國新說。

“小蘑菇”帶動大產業，食用菌產業帶來的福祉，惠及千家萬戶。如今，香菇已成為慶元最大富民產業，尤其是袋料技術的推廣，對該縣就業、增收、脫貧等方面起到巨大作用。

但同時，慶元香菇產業也面臨產品結構不盡合理、菌種技術研發相對滯后、新型栽培基質開發不足等問題。

對此中國工程院院士李玉認為，慶元應加強對上游香菇種植資源的監管，及下游香菇市場的管理，在全國保持領先優勢。“要抓住標準化生產這一中間環節，將標準化生產規范化栽培措施作為重點。”

近十年來，中國食用菌產業發展迅速，傳統種植和現代化生產方式齊頭并進。“慶元香菇”一直蟬聯中國食用菌第一品牌，品牌價值達49.26億元。

對此麗水市人民政府副市長王小榮表示，我們將在鄉村振興戰略指引下，堅持綠色發展，將食用菌產業納入一二三產和農文旅融合發展重要內容，為食用菌產業持續健康發展、造福人類作出積極貢獻。（完）