連日來，江西省南昌市經濟技術開發區市場監管局通過約談、隱患排查等形式，給學校食堂餐飲從業人員敲響了警鐘。
近日，經開區新祺周管理處食安辦、社會事務辦、市場監管局桑海分局等單位的工作人員到桑海中學食堂開展食品安全隱患排查工作，檢查結束后在桑海中學會議室召開了校園周邊食品安全專項整治工作溝通協調會。會上，新祺周管理處黨委副書記高總茂和學校分管領導就食堂衛生、食品安全的監管，學生食品安全教育，學校周邊流動食品小攤販管理等方面進行了交流。
日前，臨空市場監管局執法人員對南昌理工學院食堂餐飲服務食品安全責任人進行了約談。會上，執法人員首先講解了《學校食品安全與營養健康管理規定》等文件，通報了前期食堂后廚環境等檢查情況，最后張強副局長要求學校要嚴格落實食品安全主體責任，利用好暑假時間對食堂進行大整改，全面開展食堂經營場所環境衛生大整治，100%實現“潔廚亮灶”。 |
